Zawartość
Mandarynki, małe słodkie i cytrusowe owoce, należą do najbardziej soczystych członków rodziny cytrusów. Obieranie i krojenie mandarynki to najczęstsza metoda ich spożywania, ponieważ łatwo jest usunąć jej skórkę. W przeciwieństwie do cytryn czy grejpfrutów mandarynki mają cienką, miękką skórkę i prawie nie mają mezokarpu. Podobnie jak mandarynki, klementynki również wytwarzają dużo soku, jeśli zdecydujesz się je wycisnąć zamiast jeść. Potrzebujesz tylko siły i noża.
Krok 1
Przechowuj mandarynki w temperaturze pokojowej. Podobnie jak większość owoców cytrusowych, wytwarzają więcej soku, gdy są gorące, niż gdy są zimne. Jeśli są zimne, przed kontynuowaniem włóż je do kuchenki mikrofalowej na 15 do 20 sekund.
Krok 2
Przetocz owoce dłonią w przód iw tył na twardej, płaskiej powierzchni. Ucisk mandarynki w ten sposób lekko zrani owoc, wytwarzając jeszcze więcej soku.
Krok 3
Przekrój mandarynkę na pół, poprzecznie.
Krok 4
Trzymaj mandarynkę w dłoni, ściętą stroną do góry. Zapobiegnie to wpadaniu nasion do soku.
Krok 5
Ściśnij pomarańczę tak mocno, jak to możliwe, ściętą stroną do góry, na pojemniku z szerokimi ustami. Sok spłynie przez ręce do pojemnika, pozostawiając nasiona i nadmiar w samym owocu. Powtórz proces z drugą połową mandarynki.
