Zawartość
Chińskie rolnictwo ma historię ponad 10 000 lat. Chiny były częścią trzech głównych ośrodków rozwoju rolnictwa w czasach starożytnych, a także wyróżniają się tym, że są uważane za jeden z pierwszych krajów, w których uprawia się ryż. Ponieważ tylko 10% ziemi nadaje się pod uprawy, techniki rolnicze - od samego początku - dążą do uzyskania maksymalnej wydajności z ziemi, aby utrzymać dużą i rosnącą populację Chin.
Sadzenie rzędowe
Chiny były pierwszą cywilizacją, która sadziła w rzędach zamiast losowego rozsypywania nasion na polu. Technika ta umożliwiła rolnikom skuteczniejsze nawadnianie i uzyskiwanie wyższych plonów ze zbiorów.
Kontrola nawadniania
Techniki nawadniania były kluczowe dla uprawy ryżu - podstawowego składnika chińskiej diety - i to skłoniło Chińczyków do opracowania doskonałych technik irygacyjnych.
Starą innowacją był system nawadniania Dujiangyan, który działa do dziś. Jego pomysłowy projekt stał się nowoczesną atrakcją turystyczną. System ten, wynaleziony ponad 2200 lat temu, został zbudowany w celu kontrolowania powodzi na równinach wokół rzeki Minjiang, ale w przeciwieństwie do większości nowoczesnych tam zapory Dujiangyan nadal pozwalają na przepływ wody i organizmów wodnych. Ta kontrola wody jest lepsza nawet od nowoczesnych zapór, które blokują przepływ wody (patrz odniesienia 3).
Narzędzia rolnicze
Żelazny pług był ważnym narzędziem w rodzącym się rolnictwie Chin. W III wieku pne udoskonalenie technik wytapiania żelaza i obfitość dostaw doprowadziły do opracowania pługów żelaznych zwanych kuan. W tym samym czasie Grecy i Rzymianie nadal używali delikatnych wzorów drewna i sznurów. Żelazny pług używany w Chinach znacznie ułatwił sadzenie roślin w rzędach.
