Zawartość

• Instrukcje
• Czego potrzebujesz

Marynata to mieszanka sosu i przypraw używanych do przyprawiania mięs przed gotowaniem, aby uczynić je bardziej smacznymi. Bardzo skutecznym sposobem upewnienia się, że mięso jest smaczne nawet od środka, jest użycie igły do ​​wstrzyknięcia marynaty. Jeśli chcesz w ten sposób przyprawić żebro wołowe, musisz użyć zwykłego przepisu na ten sos, bez kawałków, które mogłyby zatkać igłę.

Instrukcje

Żebro wołowe (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

1. Dodaj 1 szklankę czerwonego octu winnego, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżeczkę zmielonego oregano, 1 łyżeczkę przypraw Cajun, 1 łyżkę soli i 1 łyżka czarnego pieprzu w misce.

2. Wymieszaj składniki z ciastem.

3. Umieść końcówkę igły do ​​mięsa w marynacie i pociągnij tłok, aż do zakończenia wstrzyknięcia.

4. Umieść igłę w mięsie żebra i naciśnij tłok, aby wyrzucić marynatę do środka. Wstrzyknij tylko niewielką ilość przed wyciągnięciem igły.

5. Wstrzyknąć żebro w kilku obszarach na całej powierzchni, aż cała marynata zostanie użyta.

6. Piecz żeberka jak zwykle.

Czego potrzebujesz

• 1 szklanka octu winnego
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka zmielonego oregano
• 1 łyżeczka przyprawy Cajun
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka czarnego pieprzu
• Miska
• Zwiadowca
• Igła do iniekcji mięsa