Zawartość
Domowy sernik jest pyszny i łatwy do wykonania. Można go upiec na kilka sposobów, ale najlepszym wyborem będzie taki z wyjmowanym spodem. Ze względu na swój wilgotny charakter ma tendencję do przyklejania się do dna. Zdejmowane dno ułatwia jego wyjmowanie, ponieważ przybiera się kształt ciasta, a nie odwrotnie.
Krok 1
Sernik, jeszcze w formie wyjmowanego dna, włożyć na noc do lodówki do ostygnięcia.
Krok 2
Umieść sernik na swojej powierzchni roboczej. Otwórz zawias z boku naczynia i zdejmij boki. Poluzowanie zawiasu rozszerza boki, które można podnieść i wyjąć z ciasta.
Krok 3
Wsuń nóż stołowy pod sernik tępą krawędzią do przodu. Przełóż go pod ciasto, poruszając się powoli dookoła, aby poluzować spód naczynia.
Krok 4
Włożyć trzy łopatki w regularnych odstępach pod sernik, między dno formy a ciasto. Umieść talerz do ciasta obok niego. Poproś kogoś o pomoc przy trzeciej szpatułce, delikatnie podnosząc deser i przekładając go na talerz.
