Zawartość
Czosnek lub Allium sativum to bulwiaste zioło o ostrym aromacie i smaku. Jego pochodzenie nie jest jasne, ale dziś czosnek jest dostępny na targach i targach. Istnieją dwie odmiany czosnku, Ophioscorodon i Sativum, z kilkoma podgatunkami. Surowy i świeży czosnek może być używany w żywych potrawach, takich jak guacamole i hummus, ale niektórzy ludzie uważają jego smak za bardzo agresywny dla podniebienia, preferując łagodniejszy smak.
Ubijanie czosnku
Krok 1
Obierz 4 do 6 ząbków czosnku i umieść je w robocie kuchennym.
Krok 2
Dodaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek i miksuj przez 30 sekund, ubijając czosnek, aż stanie się pastą.
Krok 3
Przełóż ubity czosnek na chrupiące pieczywo lub krakersy.
Tłuczek i moździerz
Krok 1
Obierz 4 do 6 ząbków czosnku i umieść je w moździerzu.
Krok 2
W moździerzu posypać 1/2 łyżeczki soli. Naciśnij dwa składniki tłuczkiem.
Krok 3
Kontynuuj naciskanie, aż uzyskasz gładką pastę.
