Zawartość

• Instrukcje
• Czego potrzebujesz

Trzcina cukrowa to roślina rosnąca w wielu częściach świata. Jest sadzony przez wiele firm, a także przez pojedyncze osoby, aby wytworzyć biały cukier i melasę. Pierwszym krokiem w procesie jest wyekstrahowanie soku z laski. Dotyczy to dużej komercyjnej wirówki. Jednak dla osób fizycznych istnieją tańsze sposoby na wydobycie soku w kuchni.

Instrukcje

Plantacja trzciny cukrowej (Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

1. Umyć trzcinę cukrową pod chłodną bieżącą wodą, aby usunąć brud, zanieczyszczenia i zanieczyszczenia, które mogły pozostać po zbiorach. Osuszyć ręcznikiem papierowym.

2. Wytnij zewnętrzną powłokę trzciny cukrowej ostrym nożem. Cięcie trzciny na cienkie plasterki wzdłuż.

3. Zdejmij dyszę z wirówki, aby uniknąć dodatkowego naprężenia, jakie może spowodować maszyna. Włóż paski do wirówki pojedynczo.

Czego potrzebujesz

• Ręcznik papierowy
• Nóż
• Wirówka