Zawartość
W przeszłości uważano je za trujące, ale dziś pomidory są niezwykle popularne na całym świecie, zwłaszcza w ogrodach przydomowych. To warzywo jest zwykle uprawiane latem, aby uniknąć chłodniejszego wiosennego i jesiennego klimatu, a rolnicy mogą wybierać spośród setek odmian.
Dni zbiorów
Czas między sadzeniem a zbiorami zależy od gatunku pomidora. Odmiany o szybkich zbiorach dojrzewają w ciągu 60 dni lub mniej, podczas gdy odmiany czerwone o średnim zbiorze dojrzewają od 70 do 79 dni, ale dają większą ilość owoców, oprócz lepszej jakości. Pozostałe odmiany zwykle dojrzewają od 65 do 85 dni, a im większy owoc, tym dłuższy czas dojrzewania.
Ekstremalne temperatury
Wzrost pomidora może być utrudniony przez bardzo niskie lub bardzo wysokie temperatury. Jeśli temperatura spadnie poniżej 10 stopni Celsjusza, roślina będzie rosła wolniej, a temperatury powyżej 35 stopni mogą spowodować obumarcie kwiatów. Idealna temperatura do uprawy pomidorów wynosi od 20 do 30 stopni Celsjusza.
Kiedy zbierać
Pomidory dojrzewają nawet po zbiorach, dlatego należy je zbierać, gdy tracą swój zielony kolor. Zapobiegnie to urazom lub gniciu owoców. Pomidory przechowywane w temperaturze od 12 do 15 stopni Celsjusza dojrzewają dłużej niż owoce wystawione na działanie temperatur powyżej 30 stopni.
