Zawartość
Użyj odwadniacza i przygotuj suszone pomidory w domu do wykorzystania w przepisach lub przekąskach. Odwadniacz jest urządzeniem elektrycznym przeznaczonym do podgrzewania i cyrkulacji powietrza, a tym samym do szybkiego odwodnienia żywności. W porównaniu z procesem piecowym zużywa mniej energii i nadal eliminuje problemy związane z odwodnieniem zewnętrznym, takie jak obecność owadów. Czas zmienia się nieco w zależności od poziomu wilgotności powietrza, rodzaju pomidora i grubości.
Instrukcje
-
Aby przygotować pomidory, można je pokroić, pokroić na pół lub w kawałki. Usuń łodygi i wbij najtwardszą część środka. Dopraw do smaku lub zgodnie z instrukcjami jakiegoś przepisu. Najczęstszymi przyprawami są bazylia i oregano.
-
Ułóż pomidory na tacach odwadniających. Nie pozwól, aby plasterki lub kawałki dotknęły, lub będą się rozmazywać po odwodnieniu.
-
Umieść tace w odwadniaczu i zabezpiecz je zgodnie z instrukcjami producenta.
-
Ustaw odwadniacz na 55 ° C i włącz go.
-
Sprawdź pomidory po upływie połowy czasu odwodnienia. Przybliżony czas na pomidory roma przecięte na pół wynosi osiem godzin. Obróć tacki odwadniacza, aby zapewnić jednolity proces. Jeśli używasz pionowego osuszacza, wyjmij i zmień tace. Jeśli jest pozioma, odwróć je. Zapewnia to całkowite odwodnienie pomidorów.
-
Pozostaw pomidory do odwodnienia przez resztę czasu wskazanego w przepisie. Kiedy ten czas dobiega końca, miejcie na nich oko, aby się nie spalili. Im cieńsze plastry, tym mniej czasu zajmą.
Czego potrzebujesz
- Dojrzałe i jędrne pomidory
- Przyprawy według receptury lub do smaku
