Zawartość
Według encyklopedii Praktycznie Jadalne migdały, które przyniosła nam rodzina brzoskwini, to nie orzechy, ale pestki owoców. Kupując migdały, zapłacisz więcej ze względu na przetwarzanie. Już pochodzą z usuniętą skórą. Tego typu migdały umieszcza się we wrzącej wodzie, następnie w zimnej wodzie, a na końcu przepuszcza się przez wałeczki do usuwania skórki. Jeśli kupujesz całe migdały, musisz je najpierw obrać przed prażeniem. Aby zaoszczędzić czas i pracę podczas opiekania migdałów kupuj te, które są już obrane.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
Krok 2
Rozłóż migdały równomiernie w jednej warstwie na nie odtłuszczonej blasze do pieczenia.
Krok 3
Postaw brytfannę na średnim grillu piekarnika.
Krok 4
Piec migdały przez 5 minut. Wyjmij je z piekarnika i wymieszaj łyżką.
Krok 5
Umieść patelnię z powrotem na średnim grillu piekarnika. Pieczemy dłużej niż 10 do 25 minut. Obserwuj je uważnie, ponieważ migdały mają tendencję do szybkiego spalania.
Krok 6
Wyjmij migdały z piekarnika, gdy będą złotobrązowe. Umieść je na talerzu, aby ostygły.
