Zawartość
Okra to bogate w składniki odżywcze warzywo uprawiane w gorącym, wilgotnym klimacie. Podczas wojny secesyjnej południowcy palili nasiona okry, aby zastąpić kawę, ponieważ ziaren kawy brakowało z powodu blokad przez armię Unii. Prażenie nasion okry nie trwa długo, ale wymaga stałej uwagi, aby zapewnić równomiernie brązowieją.
Krok 1
Rozgrzej patelnię na średnim lub dużym ogniu przez około dziesięć minut.
Krok 2
Dodaj nasiona okry do rozgrzanej patelni.
Krok 3
Mieszaj nasiona w sposób ciągły przez 10 do 15 minut. Utrzymuj je w ruchu, aby się nie paliły. Nasiona stopniowo zmieniają kolor z ciemnozielonego na brązowy.
Krok 4
Zdejmij nasiona z ognia, gdy osiągną średni brązowy kolor. Będą gotowe do wyjścia z ognia, gdy zaczną strzelać.
Krok 5
Przełóż nasiona na talerz lub miskę i pozostaw do ostygnięcia.
