Zawartość
Syrop agrestowy to skoncentrowana słodka mieszanka z jagód czarnej porzeczki. Można go łączyć z napojami alkoholowymi lub bezalkoholowymi, tworząc różnorodne napoje orzeźwiające. Syrop ten zyskał popularność w Wielkiej Brytanii podczas II wojny światowej, kiedy był dystrybuowany wśród dzieci w wieku szkolnym jako źródło witaminy C. Oprócz dużej ilości składników odżywczych, porzeczka jest również ceniona za swój żywy, słodki i pikantny smak. Przygotowanie tego syropu w domu jest proste, a smak i korzyści zdrowotne będą po Twojej stronie.
Dokonywanie orzeźwienia
Krok 1
Postaw patelnię na średnim ogniu. Wlej wodę do rondla i dodaj cukier. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krok 2
Ugaś ogień. Dodaj jagody i surowy cynamon na patelnię i dobrze wymieszaj. Gotować przez pięć minut, aż owoce będą miękkie i rozdzielone. Usuń i wyrzuć gałązkę cynamonu.
Krok 3
Zdejmij patelnię z ognia i wylej mieszaninę na filtr. Przyciśnij jagody do siatki delikatnie naciskając tylną częścią łyżki, aż na filtrze znajdą się same nasiona, rączki i skórki.
Krok 4
Wyrzuć resztki i pozwól syropowi całkowicie ostygnąć w misce, a następnie ostrożnie umieść go w szklanej butelce do przechowywania.
Krok 5
Pozostaw napój w lodówce na maksymalnie dwa tygodnie.
