Zawartość
Morele to małe, pomarańczowe owoce o miękkiej, aksamitnej skórze. Odwodnienie usuwa całą wodę z owoców. Po wysuszeniu morele utrzymują się przez wiele miesięcy i można je zjeść odwodnione, ugotować lub dodać do miski płatków. Chociaż niektórzy ludzie używają siarki do ich odwodnienia, istnieją inne metody suszenia, które nie wymagają użycia siarki. Najprostszą metodą odwodnienia owocu jest upieczenie go w piekarniku, chociaż niektórzy ludzie używają odwadniacza owoców lub światła słonecznego.
Instrukcje
-
Wybierz świeże morele o świetnej teksturze i kolorystyce.
-
Umyj je w chłodnej bieżącej wodzie.
-
Przeciąć je na pół.
-
Usuń grudkę łyżką lub użyj palców.
-
Połówki moreli umieść na szalce do suszenia lub blasze. Pozostaw adamaszkową skórę do góry.
-
Włącz piekarnik w 40 ° C
-
Umieść patelnię lub naczynie do pieczenia w piekarniku.
-
Przechowywać drzwi piekarnika uchylone, około 5 cm.
-
Umieść mały wentylator na stole, zwrócony w stronę piekarnika. Włącz, aby rozprowadzić gorące powietrze z piekarnika. Jeśli ma wbudowany wentylator, włącz go zamiast używać zewnętrznego.
-
Morele przechowuj w piekarniku przez 48 godzin. Podczas snu wyłącz wentylator i piekarnik jako środek bezpieczeństwa. Pozostaw je w piekarniku na noc. Rano włącz piekarnik i włącz wentylator, aby kontynuować proces odwadniania.
-
Po 48 godzinach wyjmij morele z piekarnika. Ich skóra powinna być elastyczna. Z powodu utraty wilgoci będą miały mniejszy rozmiar.
-
Wyłącz piekarnik i wentylator, pozwalając na ochłodzenie się połówek adamaszku.
-
Przechowuj owoce w szczelnych pojemnikach. Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, jak spiżarnia. Niskie temperatury i ciemne miejsca pozwalają na dłuższe suszenie moreli.
Jak
- Jeśli chcesz nawodnić morele, umieść je w misce z gorącą wodą z kranu na 15 minut.
Czego potrzebujesz
- Taca suszarki lub arkusz ciastek
- Nóż
- Łyżka
- Klimatyzacja
- Hermetyczne pojemniki
