Zawartość
Przepisy na klopsiki zwykle zawierają jajka do łączenia. Ale dla tych, którzy są uczuleni na te produkty lub po prostu unikają ich spożywania na przykład z powodu diety, możliwe jest przygotowanie domowych klopsików bez jajek. Przykrywanie ich sosem pomidorowym i prażenie mieszanki zapewni, że pozostaną w formie do czasu ugotowania, co da im niezbędny stop. Pulpety podawaj ze spaghetti lub pieczywem czosnkowym jako kompletny posiłek.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do około 180 stopni Celsjusza. W małej misce wymieszaj po łyżeczce każdego z następujących składników: kminku, kolendry, cebuli, czosnku i pietruszki. 900 gramów mielonego indyka wrzuć do innej miski i posyp mieszanką przypraw, cały czas mieląc. Mielonego indyka zawiń w kilka klopsików.
Krok 2
Umieść klopsiki na żaroodpornej patelni i odłóż na bok, przygotowując sos pomidorowy. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 1/2 szklanki cebuli na inną patelnię. Gotuj, aż cebula stanie się przezroczysta, co zajmuje około trzech minut. Dodaj 2 posiekane zielone papryki i gotuj, aż zmiękną, co może zająć do dwóch minut. Wymieszaj 1 puszkę posiekanych pomidorów, 1 posiekany ząbek czosnku i 1 łyżkę papryki. Gotuj składniki, aż zostaną całkowicie podgrzane.
Krok 3
Wlej mieszankę sosu pomidorowego na klopsiki na patelni. Umieść klopsiki w piekarniku i piecz je przez 20 do 30 minut lub do momentu, gdy będą ugotowane i zrumienione.
