Zawartość
Szaszłyki grillowe, przyprawione patyczki, a nawet gałązki rozmarynu nadają potrawom lekki aromat. Te naturalne przybory kuchenne nie spalą Cię podczas dotykania, ale drewniane szaszłyki mogą palić się w wysokich temperaturach podczas grilla. Dodając bardzo gorący ogień i bardzo suchy szpikulec, powstanie zwęglony szpikulec, nadający przypalony smak potrawom w nim utkniętym. Następnym razem, gdy będziesz grillować, zwróć szczególną uwagę na szaszłyki i przygotuj je z wyprzedzeniem, aby się nie przypaliły.
Krok 1
Blachę do pieczenia dłuższą niż szaszłyki napełnij wodą do połowy.
Krok 2
Zanurz szaszłyki w wodzie.
Krok 3
Namocz je przez 30 minut przed gotowaniem.
Krok 4
Odcedź szaszłyki i przyklej na nich potrawę do pieczenia.
Krok 5
Owiń odsłonięte obszary drewnianych szpikulców, zwłaszcza końcówki, folią aluminiową, aby zapobiec ich spaleniu.
Krok 6
Często obracaj szaszłyki podczas gotowania, aby równomiernie upiec potrawę i zmniejszyć ryzyko przypalenia się go lub szaszłyków.
