Zawartość

• Alkaliczny roztwór wodny
• Krok 1
• Krok 2
• Krok 3
• Reakcje ze związkami kwasowymi
• Krok 1
• Krok 2
• Krok 3
• Rozkład termiczny
• Krok 1
• Krok 2
• Krok 3
• Reakcje z metalami
• Krok 1
• Krok 2
• Krok 3
• Zmydlanie
• Krok 1
• Krok 2
• Krok 3

Soda oczyszczona, uważana przez wielu za cudowny związek, ma wiele zastosowań w domu. Będziesz jednak zaskoczony, jak wiele codziennych zastosowań opiera się na reakcjach chemicznych z innymi substancjami. Odkryj sekrety, mieszając go z innymi popularnymi składnikami. Doświadczysz różnorodnych właściwości chemicznych, a także stworzysz w tym procesie środki czyszczące, leki i receptury.

Alkaliczny roztwór wodny

Krok 1

Dodaj szczyptę sody oczyszczonej do filiżanki wody. Uważaj na małe bąbelki. To efekt końcowy łańcucha reakcji cząsteczek wodorowęglanu sodu, które pękają i rozpuszczają się w wodzie. Bąbelki to dwutlenek węgla, jeden z końcowych produktów tej reakcji. Poszukaj więcej informacji na temat tej reakcji w sekcji zasobów poniżej.

Krok 2

Wymieszaj łyżeczkę sody oczyszczonej w filiżance wody. W razie potrzeby przetestować papierem pH; roztwór ten będzie alkaliczny, ponieważ zawiera jony wodorotlenkowe i węglanowe.

Krok 3

Użyj roztworu alkalicznego, aby zneutralizować działanie kwaśne: pić, aby złagodzić zgagę lub ból żołądka spowodowany kwaśnymi pokarmami.

Reakcje ze związkami kwasowymi

Krok 1

Napełnij niemetalową miskę 1/4 szklanki kwaśnego płynu. Wypróbuj zwykłe kwasy kuchenne, takie jak sok z cytryny lub ocet, które spowodują energiczną reakcję.

Krok 2

Dodaj łyżkę sody oczyszczonej do kwaśnego płynu.

Krok 3

Roztwór natychmiast zacznie bąbelkować i musować, uwalniając dwutlenek węgla. Więcej informacji na temat tej reakcji chemicznej można znaleźć w sekcji zasobów poniżej.

Rozkład termiczny

Krok 1

Znajdź przepis, który zawiera sodę oczyszczoną w cieście, na przykład ciastka, ciasta, pieczywo itp.

Krok 2

Ciasto wymieszać i upiec według przepisu.

Krok 3

Obserwuj, jak ciasto rośnie wraz z ciepłem. Dzieje się tak z powodu rozkładu termicznego, reakcji, która powoduje, że wodorowęglan sodu uwalnia dwutlenek węgla po podgrzaniu, tworząc pęcherzyki powietrza w mieszaninie i powodując jej wzrost.

Reakcje z metalami

Krok 1

Weź trochę poplamionych sztućców. Srebro plami się, gdy reaguje z siarkowodorem w powietrzu, a na powierzchni tworzy się warstwa siarczku srebra.

Krok 2

Połóż folię na dnie garnka i napełnij wrzącą wodą i łyżką lub dwiema łyżkami sody oczyszczonej.

Krok 3

Dodaj sztućce. Wodorowęglan sodu będzie reagował z siarczkiem glinu i srebra, rozluźniając cząsteczki siarki i usuwając plamy powierzchniowe. Więcej informacji na temat tej reakcji chemicznej można znaleźć w sekcji zasobów poniżej.

Zmydlanie

Krok 1

Wlej kilka łyżek sody oczyszczonej na tłustą patelnię.

Krok 2

Dodaj wodę i gotuj na dużym ogniu. Gdy soda oczyszczona się nagrzeje, zareaguje z tłuszczem na patelni, tworząc glicerynę, podstawowy składnik mydła. Ten proces nazywa się zmydlaniem. Więcej informacji na temat tej reakcji chemicznej można znaleźć w sekcji zasobów poniżej.

Krok 3

Odstaw patelnię do ostygnięcia. Zauważysz, że tłuszcz łatwo wydostaje się teraz z patelni, a stałe tłuszcze stają się matowe, a po schłodzeniu mają konsystencję mydła.