Zawartość
Warzywa w puszkach obejmują ciecierzycę, fasolę czarnooką, soczewicę i wiele rodzajów fasoli, takich jak carioca, czerwona, czarna i fava. Pokarmy takie jak te są niedrogie i bardzo pożywne - rośliny strączkowe są zwykle bogate w błonnik, żelazo, magnez, witaminy z grupy B i niski poziom cholesterolu. Warzywa w puszkach są pakowane w płyn zawierający sód. Nie można usunąć naturalnego sodu z fasoli, ale proste techniki gotowania przed ich spożyciem mogą pomóc usunąć nadmiar soli z konserw.
Krok 1
Otwórz puszkę warzyw nad sitkiem umieszczonym w zlewie. Pozwól płynowi spłynąć, chyba że w przepisie jest to wymagane. Jeśli tak, odłóż go na bok w miarce.
Krok 2
Delikatnie potrząśnij fasolą, groszkiem lub innymi warzywami na sicie, aby usunąć nadmiar płynu i trochę sodu.
Krok 3
Umyj jedzenie w zimnej wodzie, podnosząc małe garście warzyw, aby upewnić się, że całe jedzenie przeszło przez wodę. Te, które są gładkie w dotyku, są bardziej narażone na zasolenie i należy je dokładnie umyć.
Krok 4
Ponownie potrząśnij sitkiem, aby usunąć nadmiar wody z warzyw w puszkach.
