Zawartość
Domowy sok z marchwi może być pożywnym i niedrogim sprzymierzeńcem w odchudzaniu. Miazgi pozostałej po przetworzeniu marchwi w sokowirówce nie trzeba wyrzucać ani przekształcać w nawóz. Można go wykorzystać do zrobienia ciasta marchewkowego lub zdrowego cukierka, który spodoba się wielu osobom. Ciasto jest niskokaloryczne i nie zawiera glutenu, jajek i mleka. Można go również łatwo zmodyfikować dla weganina, zastępując miód syropem z agawy.
Krok 1
Odmierz sześć filiżanek pozostałej miazgi marchwi z soku. Dociśnij miazgę do sitka, aby usunąć pozostały płyn.
Krok 2
Opróżnij sitko do dużej miski. Dodaj miód, rodzynki, orzechy, kokos i cynamon. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie połączone. Mieszanka powinna być krucha.
Krok 3
Użyj szpatułki, aby równomiernie rozprowadzić ciasto w formie bułek. Modeluj mocno za pomocą dłoni lub szpatułki. Przykryj folią i przechowuj w lodówce przez noc lub przynajmniej cztery godziny.
Krok 4
Zdejmij folię i ostrożnie wyjmij ciasto z formy. Pokrój i ciesz się.
