Zawartość
Kalka kreślarska jest wykonana z silikonu i może być używana do różnych technik gotowania. Działa jak nieprzywierająca. Przydaje się do gotowania, suszenia lub utwardzania słodyczy i innych potraw. Można nim również zawijać potrawy do pieczenia, takie jak mięso i warzywa.
Cupcake Liners
Wkłady do ciastek mogą być używane jako małe papiery do pieczenia. Przeznaczone są do wypieku słodyczy i umożliwienia ich łatwego wypieku. Używaj ich do pieczenia innych przekąsek.
Pościel
Kalkę kreślarską często owija się wokół mięsa lub warzyw i umieszcza w piekarniku. Ułatwia parowanie, utrzymywanie wilgoci podczas gotowania potraw. Możesz go zastąpić dużymi jadalnymi liśćmi. Mogą to zrobić liście bananowca, liście winogron i łuski kukurydzy. Używaj świeżych, aby uniknąć przypalenia w piekarniku. Inną alternatywą jest zanurzenie ich w wodzie.
Własny arkusz silikonowy
Do gotowania użyj arkusza silikonowego zamiast papieru pergaminowego. Jedzenie łatwo się zsunie, a liść można umyć i ponownie wykorzystać.
Papier aluminiowy
Możesz użyć folii aluminiowej do wyłożenia tacy lub owinięcia jedzenia, tak jak w przypadku papieru pergaminowego. Metaliczny charakter arkusza łatwiej przewodzi ciepło. Nie używaj go w przepisach zawierających kwaśne składniki, ponieważ może powodować metaliczny posmak.
Papier woskowany
Papier woskowany ma taką samą nieprzywierającą powierzchnię jak papier pergaminowy i można go używać na patelni lub misce do pieczenia żywności. Może być również używany do utwardzania słodyczy. Nie wkładaj woskowanego papieru do piekarnika, ponieważ może się zapalić.
Plastikowy
Plastik może być również używany do chłodzenia lub utwardzania żywności. Można go również używać do pakowania i przechowywania żywności, na przykład mięsa i warzyw. Nie podgrzewaj plastiku.
