Zawartość
Zawiń ryż w kawałku wodorostów nori, a będziesz mieć sushi. Aby stworzyć ciasną bułkę, szefowie kuchni tradycyjnie używają maty bambusowej. Osoba, która decyduje się zrobić to w domu i nie ma do dyspozycji specjalnych narzędzi, musi znaleźć alternatywny sposób na zebranie składników do zrobienia sushi. Zwykły ręcznik kuchenny może służyć na przykład jako alternatywa dla tradycyjnej maty bambusowej.
Krok 1
Rozciągnij ręcznik na blacie i przykryj go folią.
Krok 2
Ułóż arkusze nori na blasze do pieczenia i podgrzewaj w piekarniku w temperaturze 150 ° C przez jedną lub dwie minuty lub do momentu, aż będą elastyczne.
Krok 3
Połóż błyszczącą stronę arkusza nori skierowaną w dół na ręczniku pokrytym folią.
Krok 4
Rozłóż 3/4 z 1 filiżanki ugotowanego ryżu do sushi na arkuszu nori, przykrywając całą powierzchnię, z wyjątkiem 2 cm krawędzi na obu końcach.
Krok 5
Umieść nadzienie sushi na środku ryżu, równolegle do dwóch krawędzi bez ryżu.
Krok 6
Weź jeden koniec ścierki do naczyń, równolegle do jednej z krawędzi bez ryżu i przeciągnij ręcznik i folię po nadzieniu pośrodku rolki.
Krok 7
Umieść końcówkę nori pod nadzieniem i zawiń resztę sushi, mocno i równomiernie dociskając rolkę. Zdejmij ręcznik i plastikową folię, gdy sushi jest już zwinięte i gotowe.
Krok 8
Przestań toczyć się, gdy pozostanie tylko 2 cm lub 3 cm nori. Skropić trochę wody nori, aby je zwilżyć i docisnąć, aby skleiło się i przykleiło, uszczelniając rolkę.
Krok 9
Zdejmij folię z rolki i ostrym nożem pokrój ją na sześć lub osiem kawałków, obracając je na bokach, aby podać.
