Zawartość
Melon kantalupa to zdrowy i pyszny owoc. Aby w pełni wykorzystać potencjał smakowy, wybierz dojrzały. Ponieważ melon może szybko minąć punkt, musisz również znać oznaki, że osiągnął szczyt.
Krok 1
Oceń zewnętrzną stronę owocu, zwracając uwagę na wzór „siatki”, drobne żyłki pokrywające skórkę. Siatka powinna wyglądać na głęboką, dobrze zaznaczoną i mieć kolor pomarańczowy lub złoty.
Krok 2
Trzymaj melona w dłoni i rozważ wagę. Kiedy jest dojrzały, staje się znacznie gęstszy. W pełni dojrzały melon wygląda na ciężki ze względu na swój rozmiar. W razie wątpliwości porównaj niektóre owoce tej samej wielkości i wybierz te najcięższe.
Krok 3
Wąchaj melona, trzymając czubek w miejscu, w którym łodyga była blisko nosa. Dojrzały melon ma owocowo-słodki aromat, a zielony ma słaby i brązowy zapach (również skrobi, charakterystyczny dla zapachu zielonych bananów).
Krok 4
Delikatnie przyciśnij kciuk do części, w której znajdowała się łodyga melona. Powinien być lekko miękki. Jeśli jesteś miękki, minąłeś szczyt.
Krok 5
Pokonaj melona zamkniętą ręką, używając kostek. Dźwięk musi być pusty i głęboki. Jeśli dźwięk jest wysoki lub niski, nie jest dojrzały.
