Zawartość
Kiedy myślą o syropie, wielu ludzi wyobraża sobie parujący talerz gorących naleśników nasączonych syropem klonowym. Chociaż syrop klonowy jest rodzajem syropu, na świecie istnieje wiele innych rodzajów. Niektóre są używane do gotowania, niektóre jako polewy do żywności, a inne są używane w koktajlach jako słodzik. Zasadniczo syrop to gęsty płyn i zwykle sporządzany z cukru.
syrop klonowy
Królewski syrop klonowy jest wytwarzany przez gotowanie soku z drzewa klonowego, aż będzie gęsty i słodki. Sztuczny syrop klonowy jest dziś powszechny, ponieważ jest znacznie tańszy niż prawdziwy. Syrop jest najczęściej stosowany jako słodzik do śniadania, polewany na naleśniki, gofry i płatki owsiane.
Zwykły syrop
Wymieszaj 450 gramów białego cukru z 385 ml wody. Trzymaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Niech ta mieszanka ostygnie, a otrzymasz prosty syrop, przydatny barmanom na całym świecie. Syrop ten służy do słodzenia koktajli i napojów, ponieważ cukier granulowany nie rozpuszcza się łatwo w zimnych płynach.
Syrop kukurydziany
Ten słodzik, wytwarzany ze skrobi kukurydzianej, występuje w prawie każdym domu w Ameryce w postaci napojów bezalkoholowych, keczupu, lodów i tysięcy innych uprzemysłowionych produktów spożywczych. Produkty piekarnicze wytwarzane na bazie syropu kukurydzianego są bardziej wilgotne i mają lepszą konsystencję, a sam syrop jest ekonomiczny, ponieważ nie krystalizuje, co zapewnia mu długi okres przydatności do spożycia.
Syrop czekoladowy
Bez sosu czekoladowego nie byłoby lodów czekoladowych, gatunku lodów, który można znaleźć w całym kraju. Sos czekoladowy składa się z proszku kakaowego, aromatów i syropu kukurydzianego. Ta wszechstronna lukier czekoladowa jest używana do lodów, ciast, mleka i wielu innych deserów.
kochanie
Miód to syrop naturalnie wytwarzany, produkowany w ulach. Różne istniejące smaki zależą od kwiatów, z których zrobiono miód. Miód jest używany na całym świecie jako słodzik do pieczeni i napojów.
Melasa
Melasa to pozostałość po usunięciu kryształków cukru w procesie rafinacji trzciny cukrowej i jest wykorzystywana do pieczenia, do produkcji słodyczy oraz do produkcji rumu. Lepszej jakości melasa ma jaśniejszy kolor i delikatniejszy smak, podczas gdy ciemniejsza melasa jest używana głównie jako dodatek do paszy dla zwierząt gospodarskich.
