Zawartość
Mleko w proszku to produkt spożywczy wytwarzany poprzez usunięcie prawie całej wilgoci z mleka płynnego. Produkt sprzedawany jest w małych puszkach, torebkach lub pudełkach w większości supermarketów na terenie całego kraju. Mleko w proszku można odtworzyć i użyć jako mleko w płynie, w produktach piekarniczych lub w celu poprawy smaku innych składników.
Wszechstronność i przedłużona trwałość
Mleko w proszku trwa znacznie dłużej niż jego płynny odpowiednik. Średnio świeże mleko wystarcza na zaledwie osiemnaście dni w lodówce, zanim zacznie się zsiadać. Twaróg ten często powoduje silny zapach i może wpływać na smak i zapach innych produktów spożywczych zawierających mleko. Jednak mleko w proszku może trwać do osiemnastu miesięcy. Ponadto, w przeciwieństwie do tradycyjnego mleka, które musi być przechowywane w lodówce i przez cały czas schłodzone, aby nie zepsuło się, mleko w proszku może wytrzymać różne temperatury i warunki. Produkt można przechowywać na półkach w temperaturze pokojowej i wytrzymuje wysokie temperatury przez dłuższy czas. Chociaż płynne mleko zepsuje się, jeśli zostanie pozostawione w torbie z zakupami w gorącym samochodzie przez cały dzień, mleko w proszku pozostanie niezmienione.
Korzyści ekonomiczne
Mleko w proszku jest generalnie bardziej ekonomiczne niż mleko płynne. Puszka mleka w proszku jest tańsza niż litr płynnego mleka, a po zmieszaniu z wodą daje dużą ilość. Ponieważ produkt waży mniej niż płynne mleko i nie wymaga chłodzenia podczas transportu, mleko w proszku jest bardziej ekonomiczne w transporcie, obniżając koszty produkcji i wysyłki. Ponieważ mleko w proszku występuje w kilku odmianach, takich jak maślanka, odtłuszczone, pełne i beztłuszczowe, można go stosować jako substytut mleka płynnego w prawie wszystkich sytuacjach.
Niepowtarzalny smak
Wielu konsumentów uważa, że mleko w proszku po zmieszaniu z wodą nie smakuje tak dobrze lub jest tak świeże jak mleko w płynie. Jednak mleko w proszku jest często nierozpoznawalne w połączeniu z czekoladą lub syropem truskawkowym lub gdy jest używane w kawie lub herbacie, zgodnie z witryną Wise Geek. Aby zmniejszyć różnice w konsystencji mleka płynnego i mleka w proszku, cały proszek należy wymieszać przed wstawieniem do lodówki. Używaj mleka w proszku do koktajli mlecznych, smoothie i napojów mieszanych, aby zminimalizować niepowtarzalny smak produktu i poprawić smak dodatkowych składników.
