Zawartość
Ludzie czasami mają przerost candida w organizmie z powodu zbyt dużego stosowania antybiotyków i kortykosteroidów. Dieta uboga w składniki odżywcze, a nawet alergie pokarmowe może również pogorszyć ten problem, nie licząc zanieczyszczeń w powietrzu i substancji szkodliwych dla zdrowia. Objawy obejmują ból głowy, zapalenie błony śluzowej żołądka, ból, zakażenie grzybicze, a nawet choroby autoimmunologiczne, takie jak wrażliwość wielu chemikaliów i zespół przewlekłego zmęczenia. Ten problem można rozwiązać tylko dzięki kontrolowanej diecie.
Czego nie jeść
Większość produktów spożywczych zawiera drożdże i gluten, dwie substancje, które należy usunąć z diety. Candida żywi się nimi, ponieważ mają wysoki indeks glikemiczny. Zatem grzyb nadal będzie się namnażał i szkodził układowi odpornościowemu. Pokarmy zawierające gluten obejmują większość pieczywa, płatków śniadaniowych, makaronów, ciast, słodkich i pikantnych ciastek, mleka, a nawet piwa. Ważne jest, aby sprawdzić etykietę żywności przed jej zakupem. Jeśli cierpisz na ten problem, powinieneś także zapytać kelnerów w restauracjach o składniki, zwłaszcza w sosach sałatkowych i mięsnych.
Inne produkty, których należy unikać, to orzeszki ziemne, grzyby, mąka, jęczmień, żyto, przyprawy, dodatki i konserwanty, czekolada i kofeina.
Unikaj opłatków i czekoladek (Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Images)
Co jeść
Większość osób borykających się z problemem Candida ma dwie możliwości: może jeść żywność, która nie zawiera glutenu lub drożdży, lub wybiera dla nich substytuty. Na przykład zamiast chleba jedz ziemniaki lub ignamy. Jeśli jednak nadal preferujesz chleb, powinieneś zdecydować się na chleb orkiszowy lub rodzaj, który nie zawiera glutenu, a nie taki, który ma białe ziarna lub mąkę.
Oprócz ziemniaków i ignamów istnieje wiele innych opcji, takich jak mięso, ryby, brązowy ryż, mąka razowa, fasola, migdały, większość orzechów i nasion, warzywa i owoce. Dobrze jest ograniczyć ilość owoców do jednego lub dwóch dziennie z powodu cukru. Istnieje również wiele ziaren, które nie zawierają glutenu, takich jak amarant, gryka, komosa ryżowa, kamut, proso, ryż basmati itp.
Jeśli masa jest opcją, istnieje również kilka jej zamienników. Makaron z ryżu ma kilka formatów. Możesz także kupić chleb z orkiszem, a także kupić mąkę bezglutenową i zrobić własny chleb. Dla tych, którzy lubią przekąski, istnieje szeroka gama słodkich i pikantnych wafli, które nie zawierają glutenu. Niektóre są zrobione z migdałów i pekanów. Szarańcza jest powszechnie stosowana jako czekolada w waflach i lodach.
Żywność niszcząca grzyby
Probiotyki są zazwyczaj zalecane w przypadku problemów z candida. Jogurt ma kultury i dodanie go do diety może pomóc w zwalczaniu infekcji wywołanej przez Candida, ponieważ zwiększa poziom flory przewodu pokarmowego i jelitowego. Inne pokarmy, które działają jako antybiotyki, to czosnek, herbata mniszka lekarskiego, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, olej malaleuca, oregano i pieprz cayenne. Spróbuj zjeść niektóre z nich lub włóż trochę olejków do sałatki.
Enzymy zwalczają także kandydozę. Zamiast kupować enzymy trawienne, jedz dużo świeżych warzyw, takich jak sałata, ogórek, marchewka i rzodkiewka. Wszystkie te produkty zawierają naturalne enzymy, których organizm potrzebuje do kontrolowania wzrostu Candida.
