Zawartość
Stworzenia żyjące w muszlach zazwyczaj nie rezygnują łatwo ze swoich domów. Aby usunąć skorupę, musisz najpierw wywiercić w niej otwór, a następnie nożem, aby zwierzę się poluzowało, aby można było je wyjąć. Gdy to zrobisz, przygotuj skorupę, usuwając głowę zwierzęcia, jelita i pomarańczową „spódniczkę”. Wyczyść skorupkę i ugotuj na puree w tempurze lub dodaj do sałatek.
Krok 1
Ustaw skorupę tak, aby spiralna strona była skierowana do góry. Umieść palec w środku spirali i policz je na zewnątrz. Znajdź przestrzeń między trzecią i czwartą spiralą. W tej przestrzeni zlokalizuj trzeci punkt powyżej krawędzi skorupy.
Krok 2
Wywierć otwór w tej przestrzeni, lekko uderzając w nią młotkiem.
Krok 3
Wbij nóż w otwór i „dotykaj” wokół niego, aż dotkniesz sztywnego mięśnia. Jeśli możesz znaleźć tylko miękką tkaninę, wywierć kolejny otwór tuż nad pierwszym i spróbuj ponownie.
Krok 4
Przeciąć mięsień, aby uwolnić go od muszli.
Krok 5
Chwyć łapę lub pazur zwierzęcia i wyciągnij go ze skorupy.
