Zawartość
Kiedy myślą o syropie, obraz wielu ludzi to parująca potrawa z gorących naleśników nasączonych syropem klonowym. Chociaż syrop klonowy jest rodzajem syropu, istnieje wiele innych rodzajów na świecie. Niektóre z nich są używane do gotowania, inne do pokrywania żywności, a inne do koktajli jako słodzika. Zasadniczo syrop jest gęstą cieczą i zazwyczaj jest wytwarzany z cukru.
Syrop klonowy
Royal syrop klonowy jest wytwarzany przez gotowanie soku klonu, aż stanie się gęsty i słodki. Sztuczny syrop klonowy jest obecnie powszechny, ponieważ jest znacznie tańszy niż typ rzeczywisty. Syrop jest najczęściej stosowany jako słodzik na śniadanie, nalewany na naleśniki, gofry i płatki owsiane.
Wspólny syrop
Wymieszaj 450 gramów białego cukru z 385 ml wody. Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Pozwól tej mieszaninie ochłodzić się, a otrzymasz prosty syrop, przydatny dla barmanów z całego świata. Ten syrop jest stosowany do słodzenia koktajli i napojów, ponieważ granulowany cukier nie rozpuszcza się łatwo w zimnych płynach.
Syrop kukurydziany
Ten słodzik ze skrobi kukurydzianej występuje w prawie każdym domu w Ameryce w postaci napojów bezalkoholowych, ketchupu, lodów i tysięcy innych uprzemysłowionych produktów spożywczych. Produkty do pieczenia wykonane z syropu kukurydzianego stają się wilgotne i mają lepszą teksturę, podczas gdy sam syrop jest ekonomiczny, ponieważ nie krystalizuje, co daje mu długi okres trwałości.
Syrop czekoladowy
Bez syropu czekoladowego mogą być lody czekoladowe, gatunek lodów w całym kraju. Syrop czekoladowy wytwarzany jest z kakao w proszku, aromatów i syropu kukurydzianego. Ta uniwersalna powłoka czekoladowa jest stosowana w lodach, ciastach, mleku i stosowana w wielu innych deserach.
Kochanie
Miód jest naturalnie występującym syropem produkowanym w ulach. Różne smaki, które istnieją, zależą od kwiatów, z których powstał miód. Miód jest stosowany na całym świecie jako słodzik do pieczenia i napojów.
Melasa
Melasa jest pozostałym produktem po usunięciu kryształów cukru podczas procesu rafinacji trzciny cukrowej i jest stosowana do pieczenia, słodyczy i do produkcji rumu. Najlepsze melasy mają jaśniejszy kolor i bardziej miękki smak, podczas gdy ciemniejsza melasa jest stosowana głównie jako dodatek paszowy dla bydła.
